Descrizione: Bistecca Prime New York Steak
Luogo: The Grill on Hollywood, 6801 Hollywood Boulevard (Los Angeles)
Valutazione: negli Stati Uniti la carne di manzo è buonissima ed enorme, la New York Steak è un giusto compromesso per chi apprezza il filetto ma non le sue dimensioni. E’ infatta magra, abbastanza morbida e circondata di grasso solo su un paio di lati, mentre le dimensioni sono molto generose, almeno 400/500 grammi. Inutile dire che quella in foto era buonissima!

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