Descrizione: mozzarella di bufala campana

Luogo: Pagliara, Caianiello (CE) – Sito Web

Valutazione: la mozzarella di bufala è importante in termini di calorie, ma irrinunciabile ad intervalli regolari per il suo gusto clamoroso, che va assaporato da solo oppure assieme al prosciutto crudo, in svariate altre maniere ed ovviamente sulla pizza. Nella foto c’è il pezzo classico da 200 grammi, ed i bocconcini che sono generalmente meno salati e più “duri”.
Se avete dubbi o siete prevenuti sulla presenza di eventuale diossina o roba del genere, sappiate che quella DOP campana, oltre a non avere rivali in termini di gusto. è anche perfettamente sicura; lo dicono anche i tedeschi.

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