Ad inizio anno mi sono confrontato con Andrea Bevilacqua, giornalista marchigiano, collega e co-autore, per ragionare su come iniziare a portare su carta parte del lavoro che stiamo facendo con Garage Pizza, ovvero quello di raccontare le pizzerie d’Italia in lungo in largo senza bandiere e preconcetti, magari arricchendo con aneddoti sulle città e approfondimenti sugli ingredienti.

Da quella chiacchiera è nato “Cronache DiPizza – Le Marche in 20 Pizzerie”, il primo volume di quella che potrebbe diventare una collana itinerante, proprio come il DiPizza! Con la prefazione di pregio di Franco Pepe.

Un grazie a Giaconi editore per aver creduto in questo progetto in collaborazione con Garage Pizza e Dissapore. Grazie a molino Paolo Mariani per aver supportato la realizzazione del libro.

Cosa troverete all’interno? Un racconto delle eccellenze marchigiane a tutto tondo, dagli aneddoti legati alle città al racconto degli ingredienti magari meno conosciuti fuori dalla regione (Paccasassi, Anice verde di Castignano, Tartufo nero di Acqualagna e altri).

E poi le protagoniste, le pizzerie, che abbiamo immortalato, raccontato e hanno deciso di condividere una ricetta di una pizza con ingredienti marchigiani. Per ognuna è presente anche un QR code che rimanda alla mappa e tutte le informazioni presenti su Garage Pizza: sharing is caring!

Il libro è già disponibile per la prenotazione e, se siete nelle Marche, lunedì 24 novembre ci sarà una serata con la presentazione, firmacopie e la possibilità di degustare le pizze di quelle che per noi sono le migliori 20 pizzerie delle Marche.

Il libro è disponibile a questo indirizzo

Mai avrei immaginato di pubblicare un libro anche io ❤️