Tanzen Vs Food

Pizza eccezionale a Napoli, dove mangiarla

Io e la pizza siamo anime gemelle, ne vado letteralmente pazzo e quando possibile ne mangio in quantità industriale, sia in giro per il mondo, con lo scopo didattico di trovarne buone “classiche” anche lontano dalla Campania, la base operativa di questo alimento così incredibilmente buono.. In questo post ho deciso di raccontare e racchiudere … Continua a leggere →

Pizza a Napoli con Tanzen, 3a edizione!

Da tre anni ho deciso di creare un piccolo appuntamento in concomitanza del mio ritorno a Napoli per le feste di Natale, quello di una pizza assieme ai lettori personali su Multiplayer.it, del blog e del le piccole apparizioni (per adesso!) altrove. In questa “edizione” siamo stati presso Sorbillo Lievito Madre al mare, per poi … Continua a leggere →

Il mio 2015, e le Top 10

Tradizione vuole che il 31 dicembre raccolga sul blog le classifiche degli argomenti a me più cari e la lista dei post più significativi che ho pubblicato su queste pagine. Anche il 2015 è stato un anno pieno di accadimenti: tanti viaggi di lavoro e piacere, la chiusura definitiva di taluni rapporti personali – adesso … Continua a leggere →

Colesterolo portami via

Il colesterolo è il nostro grande nemico, ma come si fa a resistergli quando è presente nelle cose più buone e “sporcaccione”? Lo sanno bene i chiattoni americani, ma anche chi visita gli Stati Uniti di tanto in tanto ed è attratto dai mega hamburger e tutte le schifezze che si trovano in maniera estremamente … Continua a leggere →

#TanzenVsFood conquista Los Angeles

Come tutti sanno Los Angeles e in generale gli Stati Uniti sono popolati da fast food di vario genere: è davvero dura stare attenti alla forma perché il cosiddetto junk food è molto più veloce da mangiare, anche buono se vogliamo, sicuramente la cosa più economica. Lo scorso anno siamo stati da Fat Burger e … Continua a leggere →

I biscotti ufficiali del blog

Fatti gentilmente con grano saraceno dalla mia amica Fedora, che ha un blog di cucina molto interessante, Cappuccino e Cornetto. I commenti classici sono superati, se vuoi continuare la discussione scrivimi su Twitter: @Tanzen.

Pizzeria da Michele, in Giappone

Durante la mia ultima breve visita in Giappone per il press tour di Bloodborne (trovate tutta la copertura a questo indirizzo) ho avuto modo di mangiare presso l'unica filiale mondiale de "Da Michele", famosa pizzeria napoletana che esiste sin dal 1870 e ancora oggi è tra le più apprezzate per la qualità della sua pizza. … Continua a leggere →

Barolo, Langhe e Piemonte: la mia esperienza

La mia passione per il vino ha subito una rapida evoluzione nel corso dell'ultimo anno: complice una visita alle cantine di Montefalco ho cominciato ad informarmi pesantemente sull'argomento e degustare con più cognizione di causa. Ho trovato un'enoteca fantastica al centro di Terni e a gennaio comincerò il corso per diventare Sommelier, in maniera tale … Continua a leggere →

Pizzeria Bella Napoli a Tokyo, una storia da raccontare

Tetsuya Ikeda è un signore giapponese sulla cinquantina che circa dodici anni fa ha aperto la Pizzeria Bella Napoli a Tokyo, con risultati eccezionali. Mr. Tetsuya ha studiato italiano a Siena e poi ha vissuto a Napoli, dove si è letteralmente innamorato della città, costruito tante amicizie (successivamente anche del noto "cravattaro" Marinella) e studiato … Continua a leggere →

Tanzen Vs Food, definitive edition

Durante la trasferta dell'E3 di Los Angeles ed in mezzo a tutti gli articoli e i video seriosi ci stiamo esibendo anche in diversi vlog su Youtube scanzonati e senza troppi fronzoli. Personalmente mi sto occupando di quelli sul cibo che si mangia spesso negli Stati Uniti perché è quello più facile da consumare e … Continua a leggere →