Tofu in Latte di Soya_Watermark

Descrizione: Tofu in latte di Soia

Luogo: Tokyo Shiba Tofuya Ukai, Shibakoen, Minato, Tokyo, Giappone – Sito Web

Valutazione: il Tofu può essere cucinato in diverse maniere, che restituiscono gusti tra i più disparati. Il più buono è prevedibilmente il Tofu fritto; quello in latte di soia, da dove proviene tra le altre cose, ha un gusto delicato e discreto, un po’ più corposo di quando viene servito invece come accompagnamento senza salse e a “secco”. Il fatto che lo abbia mangiato in un ristorante specializzato in Tofu ai piedi della Tokyo Tower, definito dai voti Tripadvisor come uno dei più buoni in assoluto di Tokyo, ha fatto il resto.

Le precedenti puntate.

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