Ritorno su un argomento che mi sta a cuore, quello dell’associazione pizza-vino. Dal mio punto di vista è quella che da le maggiori soddisfazioni ma è anche quella formalmente corretta perché non si vanno ad aggiungere lieviti su lieviti. Spiego le motivazioni e vi do qualche consiglio su cosa provare assieme alla Margherita e alle altre pizze!

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