Descrizione: filetto di manzo giapponese con wasabi

Luogo: Tokyo Shiba Tofu-ya Ukai (4–4–13 Shiba-Koen, Minato-ku, Tokyo, ai piedi della Tokyo Tower) – Sito Web

Valutazione: anche se la quantità è minima, il filetto è buonissimo e cotto alla perfezione, questo piatto fa parte di un meno di otto portate di uno dei ristoranti di Tofu più buoni e incredibili del Giappone, che si trova ai piedi della Tokyo Tower e offre uno spettacolo mozzafiato. Preparatevi a spendere un bel po’ di soldini, però, basta poco per arrivare a 100 euro a persona.

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