Tanzen Vs Food

#Mozzarella #Bufala #TanzenVsFood

Pubblicatoil Feb 24, 2014

Descrizione: mozzarella di bufala campana Luogo: Pagliara, Caianiello (CE) – Sito Web Valutazione: la mozzarella di bufala è importante in termini di calorie, ma irrinunciabile ad intervalli regolari per il suo gusto clamoroso, che va assaporato da solo oppure assieme al prosciutto crudo, in svariate altre maniere ed ovviamente sulla pizza. Nella foto c’è il … Continua a leggere →

#Fusilli #Ferro #PolloCacciatora

Pubblicatoil Gen 26, 2014

Descrizione: fusilli al ferro con sugo di pollo alla cacciatora Luogo: fatte in casa Valutazione: i fusilli al ferro sono una pasta un po’ particolare che non si cuoce uniformemente e che necessita quindi di maggiore attenzione per ottenere la cottura perfetta; assieme ad un buon sugo di pollo alla cacciatora è un piatto gustoso … Continua a leggere →

#Tofu #Latte #Soia #TanzenVsFood

Pubblicatoil Gen 19, 2014

Descrizione: Tofu in latte di Soia Luogo: Tokyo Shiba Tofuya Ukai, Shibakoen, Minato, Tokyo, Giappone – Sito Web Valutazione: il Tofu può essere cucinato in diverse maniere, che restituiscono gusti tra i più disparati. Il più buono è prevedibilmente il Tofu fritto; quello in latte di soia, da dove proviene tra le altre cose, ha … Continua a leggere →

#Polenta #Speck #Mozzarella #Funghi #TanzenVsFood

Pubblicatoil Gen 12, 2014

Descrizione: polenta con speck, mozzarella e funghi Luogo: casa Tanzen Valutazione: polenta gratinata al forno, croccante fuori e morbida dentro, insaporita dall’affumicato dello speck rosolato assieme ai funghi. Mix vincente, gusto da acquolina in bocca. Le precedenti puntate. I commenti classici sono superati, se vuoi continuare la discussione scrivimi su Twitter: @Tanzen.

#Pastiera #TanzenVsFood

Pubblicatoil Gen 1, 2014

Descrizione: Pastiera napoletana Luogo: nelle case delle migliori massaie, in questo caso la nostra Valutazione: la pastiera è come ben noto un dolce tipico napletano, composto da grano cotto, ricotta, crema pasticcera e aroma di millefiori. Esiste in versione con o senza cedro, io preferisco quest’ultima. Quando preparata e bagnata alla perfezione il sapore è … Continua a leggere →

#Scorza #Parmigiano #Brace #TanzenVsFood

Pubblicatoil Dic 25, 2013

Descrizione: Scorze di Parmigiano Reggiano alla brace Luogo: qualsiasi brace a gas o carbonella Valutazione: arma definitiva per accrescere il colesterolo, la scorza di Parmigiano Reggiano alla brace è gustosa e più morbida di quando si mangia a secco, almeno non si rischia di perdere qualche dente presi dalla foga. Le precedenti puntate. I commenti … Continua a leggere →

#Medaglione #Chianina #TanzenVsFood

Pubblicatoil Dic 15, 2013

Descrizione: medaglione di manzo di chianina con patate e pomodori Luogo: Scottadito – Osteria Tagliavento, Corso Amendola, 28, 06031 Bevagna Perugia Valutazione: ottima carne di chianina cotta alla perfezione e tritata, accompagnata da patate saltate in padella e pomodori grigliati. Il gusto è super, la quantità di 250 grammi adeguata. Le precedenti puntate. I commenti … Continua a leggere →

#Tagliata #ManzoDanese #TanzenVsFood

Pubblicatoil Dic 1, 2013

Descrizione: tagliata di manzo danese con rosmarino Luogo: ristorante 3Quarti, Via Attilio Regolo 21/23 00192 Roma – Sito Web Valutazione: la carne è ovviamente il piatto principe, deve essere di ottima qualità e cotta alla perfezione, ma anche condita bene e presentata in maniera invitante. Come nel caso del ristorante 3Quarti dove ho mangiato questa … Continua a leggere →

#Torta #Marmorizzata #TanzenVsFood

Pubblicatoil Nov 24, 2013

Descrizione: torta marmorizzata notte/giorno con cacao e vaniglia Luogo: fatta in casa Le precedenti puntate. I commenti classici sono superati, se vuoi continuare la discussione scrivimi su Twitter: @Tanzen.

#Panciotti #Melanzane #Scamorza #TanzenVsFood

Pubblicatoil Nov 17, 2013

Descrizione: Panciotti alle melanzane e scamorza Luogo: Hostaria del Ponte, Località Mercatello, 11, 01022 Bagnoregio Viterbo – Sito Web Valutazione: Bagnoregio è un posto da sogno e il suo borgo può essere ammirato come se fosse una cartolina mentre si mangiano questi panciotti buonissimi e cotti alla perfezione, che assieme alla foto non necessitano di … Continua a leggere →